Minotjugo

• 2dl proteinpulver (jag tog whey delite chocklad)
• 4dl havre
• 1-1/5 dl mjölk
• 3 msk kakao
• nötter (jag tog hasselnötter)

Blanda, tryck ut på bakplåtspapper. In i kyl 1 timme. Ränderna spritsade jag 70% chocklad. Dela i bitar, på med folie och förvara smartast i frysen. De tinar snabbt och är godast kalla :)

1. Sätt ugnen på 175 c.
2. Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen och sirapen.
3. Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
4. Grädda ca 100 minuter.
5. Sista 10 min penslar ett ägg över bröden och häller på pumpakärnor och flingsalt.

200 g solrosfrön


1 dl hela linfrön


1 dl sesamfrön 


2 dl pumpakärnor


2 msk fiberhusk


2 msk mandelmjöl


1 tsk salt


5 dl vatten


1/2 dl vallmofrön


Flingsalt

 

Sätt ugnen på 160 varmluft. Blanda allt utom vallmofrön i en bunke och låt den stå framme och svälla i cirka 1 timme. Bred ut smeten tunt på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper. Strö över vallmofrön och lite flingsalt. Grädda knäckebröden i cirka 70 minuter. Låt dem svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden. Förvaras torrt.