Nyttigt, proteinrikt och gott bröd
Proteinrikt bröd gjort av fullkornsprodukter
Ingredienser:
- 5 dl dinkelmjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- 3 dl rågsikt
- 2.5 dl kruskakli och/eller krossat linfrö
- 1 dl fullkorns rågmjöl
- 1 tsk havssalt
- 4 tsk bikarbonat
- 1 liter filmjölk (jag tog Arlas med extra protein)
- 0.5 dl sirap
- pumpakärnor
- 1 ägg
- Sätt ugnen på 175 c.
- Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen och sirapen.
- Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
- Grädda ca 100 minuter.
- Sista 10 min penslar ett ägg över bröden och häller på pumpakärnor och flingsalt.